Menu Nấu Ăn

Kari Ayam Mama.

You can cook Kari Ayam Mama using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kari Ayam Mama

1. It's 10 of ketul ayam (potong kecil).
2. Prepare 3 of sudu serbuk kari.
3. It's 1 of inci halia.
4. It's 5 of biji bawang merah kecil.
5. Prepare 2 ulas of bawang putih.
6. Prepare 1 of sudu besar cili kisar.
7. You need 1 of biji buah pelaga, 1 bunga lawang dan 1 kulit kayu manis.
8. You need 1 1/2 sudu teh of garam.
9. You need 2 cawan of air.
10. Prepare 1 kotak of santan kara.
11. It's 1/2 cawan of minyak untuk menumis.

Kari Ayam Mama step by step

1. Hiris bawang merah, bawang putih dan halia. Campurkan dengan cili kisar dan serbuk kari. Tambah air sikit dan gaul sebati..
2. Panaskan minyak. Tumis bunga lawang, kayu manis buah pelaga. Masukkan campuran serbuk kari tadi..
3. Tumiskan hingga masak. Masukkan ayam dan sedikit air. Biarkan hingga ayam kecut. Kemudian masukkan air..
4. Bila ayam dah masak, masukkan santan. Masukkan garam. Didihkan sampai pecah minyak. Api sederhana..
5. Siap..